궁중떡볶이 만드는 법
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궁중떡볶이 만드는 법
6문장
100% 영어
번역 7명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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궁중떡볶이 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 60분
분량 : 4인분 기준
칼로리 : 146kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 떡 150g, 쇠고기 20g, 표고버섯 1개(20g), 오이 1/10개(20g), 당근 1/20개(10g), 양파 1/6개(30g)
부재료 : 달걀 1개(50g), 식용유 1큰술(15ml), 간장 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g), 참기름 2작은술(10ml), 쇠고기 양념 재료(간장 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g), 참기름 1/2큰술(7ml), 후추(후춧가루 약간), 깨 (깨 약간), 마늘(다진 마늘) 1/2작은술(2g), 대파(다진 대파) 1작은술(3g)), 떡 양념 재료(간장 1작은술(5ml), 참기름 1/2큰술(7ml)) - Cooking course
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01. 끓는 물에 떡을 살짝 데친다. 큰 볼에 떡 양념 재료를 넣어 잘 섞고 데친 떡을 넣고 버무린다(떡이 딱딱하지 않다면 데치는 과정을 생략한다.). 볼에 달걀을 풀어 달걀물 만든다. 달군 팬에 식용유 약간을 두르고 달걀을 부쳐 지단을 만든다. 한 김 식힌 후 채썬다.
02. 쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀 후 가늘게 채썬다. 표고버섯은 밑동을 떼고 가늘게 채썬다. 볼에 쇠고기 양념 재료를 넣고 섞은 후 쇠고기와 표고버섯을 넣어 조물조물 무친다(건표고버섯을 미지근한 설탕 물에 불려서 넣으면 표고버섯의 향과 식감이 좋다.). 오이, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
03. 달군 팬에 식용유를 두르고 쇠고기와 표고버섯을 넣고 볶는다. 쇠고기가 익으면 오이, 당근, 양파를 넣고 볶는다.
04. 떡을 넣고 어우러지도록 볶는다. 그릇에 담고 지단을 올린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 떡 150g, 쇠고기 20g, 표고버섯 1개(20g), 오이 1/10개(20g), 당근 1/20개(10g), 양파 1/6개(30g)
부재료 : 달걀 1개(50g), 식용유 1큰술(15ml), 간장 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g), 참기름 2작은술(10ml), 쇠고기 양념 재료(간장 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g), 참기름 1/2큰술(7ml), 후추(후춧가루 약간), 깨 (깨 약간), 마늘(다진 마늘) 1/2작은술(2g), 대파(다진 대파) 1작은술(3g)), 떡 양념 재료(간장 1작은술(5ml), 참기름 1/2큰술(7ml))
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01. 끓는 물에 떡을 살짝 데친다. 큰 볼에 떡 양념 재료를 넣어 잘 섞고 데친 떡을 넣고 버무린다(떡이 딱딱하지 않다면 데치는 과정을 생략한다.). 볼에 달걀을 풀어 달걀물 만든다. 달군 팬에 식용유 약간을 두르고 달걀을 부쳐 지단을 만든다. 한 김 식힌 후 채썬다.
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02. 쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀 후 가늘게 채썬다. 표고버섯은 밑동을 떼고 가늘게 채썬다. 볼에 쇠고기 양념 재료를 넣고 섞은 후 쇠고기와 표고버섯을 넣어 조물조물 무친다(건표고버섯을 미지근한 설탕 물에 불려서 넣으면 표고버섯의 향과 식감이 좋다.). 오이, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
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