홍합탕 만드는 법
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홍합탕 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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홍합탕 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 30분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 389kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 홍합 1kg, 마늘 4쪽(20g), 대파 10cm(20g), 홍고추 1개(10g), 청양고추 1개(10g)
부재료 : 소금(소금 약간), 청주 2큰술(30ml), 물 5컵(1L) - Cooking course
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01. 홍합은 수염을 떼고 껍질끼리 비벼 불순물을 제거한 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 마늘은 편 썰고, 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썬다.
02. 냄비에 홍합, 마늘, 대파, 홍고추, 청양고추, 청주를 넣고 끓인다.
03. 끓어오르면 센 불에서 끓여 홍합입이 벌어질 때까지 끓인다. 소금으로 간한다.
- Finish
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번역
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주재료 : 홍합 1kg, 마늘 4쪽(20g), 대파 10cm(20g), 홍고추 1개(10g), 청양고추 1개(10g)
부재료 : 소금(소금 약간), 청주 2큰술(30ml), 물 5컵(1L)
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01. 홍합은 수염을 떼고 껍질끼리 비벼 불순물을 제거한 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 마늘은 편 썰고, 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썬다.
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