해물파전 만드는 법

6문장 0% 인도네시아어 번역 0명 참여 출처 : 쿡쿡TV
1
한국어 to
인도네시아어
2단 보기 1단 보기
번역 0%

해물파전 만드는 법

다른 번역문 등록

주재료 : 쪽파 5줄기(50g), 백합 40g, 조개관자 30g, 오징어 1/3개(70g), 새우(대하) 2마리(40g)
부재료 : 풋고추 1/2개(5g), 홍고추 1/2개(5g), 식용유 4큰술(60ml), 반죽(달걀 1개(50g), 물 1컵(200ml), 찹쌀가루 1/3컵(30g), 부침가루 2/3컵(70g))

다른 번역문 등록

01. 오징어는 내장과 껍질을 제거하고 0.5cm 폭으로 썬다. 새우는 머리 껍질, 꼬리, 내장을 제거하고 모양대로 2등분 한다. 관자는 편 썬다. 끓는 물에 백합을 넣고 입이 벌어지면 체에 밭쳐 한 김 식힌 후 살만 발라낸다.

다른 번역문 등록

02. 쪽파는 뿌리부분을 썰어내고 지저분한 잎을 제거한다. 흐르는 물에 씻은 후 5cm 길이로 썬다. 풋고추, 홍고추는 씨를 제거하고 채 썬다.

다른 번역문 등록

03. 볼에 반죽 재료를 넣고 덩어리지지 않도록 거품기로 저어가며 섞는다.

다른 번역문 등록

04. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 편다. 그 위에 쪽파를 가지런히 올리고 오징어, 새우, 관자, 백합살을 올린 후 달걀, 풋고추, 홍고추를 올린다. 약한 불에서 속까지 익도록 뚜껑을 닫고 익힌 후 센 불로 올려 바삭하게 익힌다. (중간중간에 식용유가 부족하면 더 넣어가면서 부친다.)

다른 번역문 등록

한국요리 더보기더 보기

전체보기
Top