만두전골 만드는 법
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만두전골 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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만두전골 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 40분
분량 : 4인분 기준
칼로리 : 598kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 만두 10~15개(600g), 숙주 2줌(100g)
부재료 : 청경채 1개(100g), 풋고추 1개(10g), 홍고추 1개(10g), 쑥갓 1/2줌(25g), 대파 20cm(40g), 육수(쇠고기육수) 5컵(1L), 마늘(다진 마늘) 1큰술(10g), 소금(소금 약간), 후춧가루(후춧가루 약간), 고추장 2큰술(30g), 고춧가루 2큰술(10g), 맛술 2작은술(10ml) - Cooking course
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01. 숙주는 깨끗이 씻고 끓는 물에 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹군다. 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
02. 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰고 쑥갓은 흐르는 물에 씻어 잎 부분만 떼어 놓는다.
03. 냄비에 쇠고기 육수를 붓고 끓어오르면 청경채, 고추장, 고춧가루, 맛술, 마늘을 넣는다.
04. 국물이 끓어오르면 만두를 넣고 중간 불에서 만두가 익을 때까지 끓인다.
05. 숙주, 홍고추, 풋고추, 대파를 넣고 더 끓인다.
06. 소금, 후추로 간한 후 불을 끄고 쑥갓을 올린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 만두 10~15개(600g), 숙주 2줌(100g)
부재료 : 청경채 1개(100g), 풋고추 1개(10g), 홍고추 1개(10g), 쑥갓 1/2줌(25g), 대파 20cm(40g), 육수(쇠고기육수) 5컵(1L), 마늘(다진 마늘) 1큰술(10g), 소금(소금 약간), 후춧가루(후춧가루 약간), 고추장 2큰술(30g), 고춧가루 2큰술(10g), 맛술 2작은술(10ml)
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