냉채족발 만드는 법
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냉채족발 만드는 법
8문장
100% 중국어
번역 1명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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냉채족발 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 40분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 589kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 돼지족발 300g, 해파리(염장 해파리) 200g
부재료 : 오이 2/3개(150g), 양상추(손바닥 크기) 4장(60g), 당근 1/2개(100g), 해파리 밑간(식초 1과 1/2큰술(22ml), 설탕 1과 1/2큰술(15g), 간장 1작은술(5ml)), 양념(굴소스 1/2큰술(5g), 간장 1/2큰술(7ml), 연겨자 1/2작은술(5g), 식초 3큰술(45ml), 사과즙 3큰술(45ml), 마늘(다진 마늘) 1큰술(10g), 설탕 3큰술(30g), 소금 1작은술(3g)) - Cooking course
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01. 해파리는 물에 담가 비벼가며 2~3회 씻어 소금기를 뺀다. 찬물에 1시간 동안 해파리를 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
02. 끓는 물에 해파리를 넣어 살짝 데친다. 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 해파리 밑간 재료를 넣고 버무려 재운다.
03. 오이, 당근, 양상추는 채 썬다.
04. 족발은 얇게 썬다.
05. 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다.
06. 완성 접시에 당근, 오이, 양상추, 해파리, 족발을 담고 양념을 뿌려 버무린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 돼지족발 300g, 해파리(염장 해파리) 200g
부재료 : 오이 2/3개(150g), 양상추(손바닥 크기) 4장(60g), 당근 1/2개(100g), 해파리 밑간(식초 1과 1/2큰술(22ml), 설탕 1과 1/2큰술(15g), 간장 1작은술(5ml)), 양념(굴소스 1/2큰술(5g), 간장 1/2큰술(7ml), 연겨자 1/2작은술(5g), 식초 3큰술(45ml), 사과즙 3큰술(45ml), 마늘(다진 마늘) 1큰술(10g), 설탕 3큰술(30g), 소금 1작은술(3g))
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