닭곰탕 만드는 법
대기중
닭곰탕 만드는 법
6문장
100% 영어
번역 5명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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닭곰탕 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 120분
분량 : 4인분 기준
칼로리 : 312kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 닭고기 1마리(600g)
부재료 : 삶는 물(마늘(통마늘) 6쪽(30g), 대파 20cm(40g), 물 10컵(2L)), 닭살양념(소금 약간, 참기름 1큰술(15ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 다대기(고춧가루 1큰술(5g), 소금 1/2작은술(2g), 대파(다진 대파) 1/2큰술(5g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 간장(재래간장) 1작은술(5ml)) - Cooking course
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01. 닭은 날개 첫마디와 꽁지를 자르고 목 껍질 안쪽의 기름을 제거하고 뱃속에 손을 넣어 기름 덩어리를 제거한 후 깨끗이 씻는다. 냄비에 닭과 삶는 물 재료를 넣고 푹 삶는다. 체에 걸러 국물은 다시 끓인다. 닭은 살만 발라낸다.
02. 닭살은 잘게 찢어 닭살 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐 재운다.
03. 볼에 다대기 재료를 넣고 골고루 섞는다.
04. 완성 그릇에 밥을 담고 재운 닭살, 01의 국물을 붓는다. 기호에 맞게 다대기와 소금을 곁들인다.
- Finish
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번역
0%
주재료 : 닭고기 1마리(600g)
부재료 : 삶는 물(마늘(통마늘) 6쪽(30g), 대파 20cm(40g), 물 10컵(2L)), 닭살양념(소금 약간, 참기름 1큰술(15ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 다대기(고춧가루 1큰술(5g), 소금 1/2작은술(2g), 대파(다진 대파) 1/2큰술(5g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 간장(재래간장) 1작은술(5ml))
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01. 닭은 날개 첫마디와 꽁지를 자르고 목 껍질 안쪽의 기름을 제거하고 뱃속에 손을 넣어 기름 덩어리를 제거한 후 깨끗이 씻는다. 냄비에 닭과 삶는 물 재료를 넣고 푹 삶는다. 체에 걸러 국물은 다시 끓인다. 닭은 살만 발라낸다.
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