마른오징어조림 만드는 법
대기중
마른오징어조림 만드는 법
6문장
66% 중국어
번역 1명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
-
마른오징어조림 만드는 법
- Basic information
-
조리시간 : 80분
분량 : 6인분 기준
칼로리 : 240kcal (1인분) - Cooking material
-
주재료 : 오징어(몸통 2개분) 100g, 청주 1컵(200ml), 맛술 1컵(200ml)
부재료 : 조림장(식용유 1큰술(15ml), 고추장 2큰술(30g), 물엿 1큰술(10g), 오징어 담가둔 국물 2큰술(30ml)), 마늘 2작은술(3g), 참기름 1작은술(5ml), 검은깨(검은깨 약간) - Cooking course
-
01. 볼에 마른 오징어, 청주, 맛술을 넣고 1시간 정도 두어 부드럽게 한다. 이때 오징어 담가둔 국물 2큰술을 덜어 둔다.
02. 볼에 오징어를 담가둔 국물 2큰술, 고추장, 물엿, 마늘을 넣고 골고루 섞는다.
03. 오징어는 가위로 한입 크기로 자른다. 달군 팬에 식용유를 두르고 오징어를 넣고 볶는다.
04. 02의 양념을 넣고 주걱으로 저어가며 조린다. 불을 끄고 참기름과 검은깨를 뿌린다.
- Finish
-
번역
0%
주재료 : 오징어(몸통 2개분) 100g, 청주 1컵(200ml), 맛술 1컵(200ml)
부재료 : 조림장(식용유 1큰술(15ml), 고추장 2큰술(30g), 물엿 1큰술(10g), 오징어 담가둔 국물 2큰술(30ml)), 마늘 2작은술(3g), 참기름 1작은술(5ml), 검은깨(검은깨 약간)
대기중
