김치참치볶음 만드는 법

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김치참치볶음 만드는 법

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주재료 : 배추김치 1/2컵(80g), 참다랑어(참치 통조림) 80g, 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 식용유 1큰술(15ml), 소금, 참기름 1큰술(15ml)
부재료 : 후춧가루(후춧가루 약간), 검은깨(검은깨 약간)

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대체재료 : (1) 검은깨 → 깨 (개인의 기호에 따라 깨로 대체하여도 좋다.)(2) 소금 → 고추장 (개인의 기호에 따라 고추장으로 진하게 간하여도 좋다.)

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01. 참치 통조림은 채에 밭쳐 기름기를 제거한다. 배추김치는 속을 털어내고 1cm 폭으로 썬다.

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02. 달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치를 넣어 충분히 볶는다.

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03. 배추김치가 익으면 참치를 넣어 볶는다.

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04. 다진 파를 넣어 볶다가 후춧가루, 참기름, 통깨를 넣어 버무린다.

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