두부국수 만드는 법
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두부국수 만드는 법
6문장
100% 영어
번역 6명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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두부국수 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 40분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 543kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 소면 150g, 두부 80g
부재료 : 육수(물 10컵(2L), 무 200g, 양파 1/3개(70g), 대파 20cm(40g), 청양고추 1개(10g), 다시마 사방 5cm(2g), 멸치(국물용 멸치) 20마리(20g), 마늘 7쪽(35g)), 양념장(간장(재래간장) 1큰술(15ml), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 고춧가루 1큰술(5g), 대파(다진 대파) 2작은술(6g), 참기름 1작은술(5ml), 청양고추(다진 청양고추) 1작은술(3g)), 김(김가루 약간), 깨소금(깨소금 약간) - Cooking course
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01. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다. 끓어오르면 약한 불로 줄여 한소끔 끓인 후 체에 걸러 국물을 따로 둔다.
02. 볼에 양념장 재료를 넣어 골고루 섞는다. 두부는 사방 3cm 크기로 썬다.
03. 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 3~4분간 삶는다. 끓어오를 때마다 찬물을 1/2컵씩 2~3회 부어 가라 앉힌다. 삶은 소면은 찬물에 담가 손으로 비벼가며 씻어 전분기를 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
04. 냄비에 육수를 넣어 끓인다. 끓어오르면 두부는 넣고 한소끔 끓인다. 완성 그릇에 삶은 소면을 담고 육수를 붓는다. 김가루와 깨소금을 올리고 양념장을 곁들인다.
- Finish
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번역
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주재료 : 소면 150g, 두부 80g
부재료 : 육수(물 10컵(2L), 무 200g, 양파 1/3개(70g), 대파 20cm(40g), 청양고추 1개(10g), 다시마 사방 5cm(2g), 멸치(국물용 멸치) 20마리(20g), 마늘 7쪽(35g)), 양념장(간장(재래간장) 1큰술(15ml), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 고춧가루 1큰술(5g), 대파(다진 대파) 2작은술(6g), 참기름 1작은술(5ml), 청양고추(다진 청양고추) 1작은술(3g)), 김(김가루 약간), 깨소금(깨소금 약간)
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03. 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 3~4분간 삶는다. 끓어오를 때마다 찬물을 1/2컵씩 2~3회 부어 가라 앉힌다. 삶은 소면은 찬물에 담가 손으로 비벼가며 씻어 전분기를 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
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