매실장아찌 만드는 법
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매실장아찌 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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매실장아찌 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 60분
분량 : 20인분 기준
칼로리 : 103kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 매실 500g, 설탕(유기농 설탕) 2와 1/2컵(500g)
- Cooking course
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01. 매실은 옅은 식촛물에 담가 흔들어 씻은 후 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한다.
02. 매실의 꼭지를 이쑤시개로 제거한다.
03. 매실은 반을 갈라 씨를 빼고 과육만 준비한다.
04. 저장용기에 설탕과 매실을 켜켜이 올리고 위에 설탕으로 매실이 보이지 않도록 덮는다. 밀봉하여 저장한다.
- Finish
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