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06. 밥 위에 모양이 흐트러지지 않게 05를 올린다.

6. Top with step 5 as it is on the cooked rice. 대기중

05. 04에 덮밥소스재료를 넣고 끓인다. 국물이 끓어오르면 쇠고기를 넣어 익히다가 양파와 실파, 팽이버섯, 곤약, 생강을 넣고 끓인다. 국물이 자작해지면 02의 달걀을 넣는다.

5. Boil the broth with the sauce ingredients. When it boils, add beef and boil again with onion, chive, enokitake, devil's tongue, and ginger. Add the beaten egg of #02 when the broth is boiling down. 대기중

04. 냄비에 물 1컵과 다시마를 넣고 끓여 다시마 육수를 만든다.

04. Put 1 cup of water and kelp in a pot then boil to make kelp broth. 대기중

03. 곤약은 0.5cm 폭으로 썰어 가운데에 칼집을 내어 꼬아 모양을 만든다.

03. cut devil's tongue into 0.5cm-wide and make a cut in the middle then shape by twisting for decoration. 대기중

02. 양파는 0.5cm 두께로 채 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다. 생강은 편 썰고 김은 가위로 가늘게 자른다. 작은 볼에 달걀을 넣어 풀어둔다.

02. cut onion into 0.5cm thick slices and chive 3 cm long. Slice ginger and shred dried laver into thin strips with scissors. Beat the eggs in a small ball. 대기중

01. 쇠고기는 한입크기로 썬다.

01. Cut beef into bite-sized pieces 대기중

주재료 : 쇠고기(불고기용) 50g, 밥 1공기(210g)부재료 : 양파 1/4개(50g), 실파 10g, 곤약 40g, 팽이버섯 1/10개(20g), 김 1/4장(1g), 생강(기호에 따라 가감) (마늘크기) 1/2톨(2g), 덮밥소스(다시마 5×5cm(1g), 설탕 1과 1/2큰술(15g), 양조간장 1과 1/2큰술(22ml), 청주 2큰술(30ml)) 달걀 2개

main ingredient: beef (for Bulgogi) 50g, a bowl of cooked rice (210g) sub ingredient: 1/4 onion (50g), 10g chives, 40g Devil's tongue, 1/10 enokitake (20g), 1/4 sheet of dried laver (1g), ginger (add more or less to taste) (garlic size) 1/2 clove (2g), sauce (5x 5cm sea kelp (1g), 1 and 1/2 tbsp sugar (15g), 1 and 1/2 tbsp brewed soy sauce (22ml), 2 tbsp cooking wine (30ml), 2 egg ) 대기중

쇠고기덮밥 만드는 법

HOW TO COOK MEAT RICE 대기중

04. 면보로 항아리 입구에 씌우고 공기를 통하게 하여 숙성한다.

Cover the mouth of the jar with the cotton and make to air can pass through the cotton. 대기중

03. 볼에 물과 소금을 담아 녹이고 02에 붓는다.

Make salt water in the bowl and pour it into 02. 대기중

주재료 : 메주 200g, 소금 2큰술(20g), 물 1/2컵(100ml)

Main ingredients: fermented soybean lump 200g, two spoons of salt(20g), 1/2 cup water(100mL) 대기중

간장 만드는 법

How to make soy sauce 대기중