참여번역

06. 볼에 가지, 풋고추, 홍고추, 대파, 마늘, 간장, 참기름, 깨소금, 소금을 넣고 조물조물 무친다.

Put the eggplant, green and red peppers, leet, garlic, soy sauce, seasame oil, seasame salt, and salt. After that, mix them together by hand softly. 대기중

05. 가지는 체에 밭쳐 한김 식힌 후 1cm 폭으로 찢는다.

Let the eggplant cooled down on the colander and rip it by 1cm width. 대기중

주재료 : 가지 1개(150g)부재료 : 풋고추 1/3개(3g), 홍고추 1/3개(3g), 대파 5cm(10g), 다진 마늘 1/2큰술(5g), 간장 1큰술(15ml), 참기름 1큰술(15ml), 깨소금 약간, 소금(소금 약간)

Main ingredients: One eggplant(150g) Second-main ingredients: 1/3 of a green pepper(3g), 1/3 of red a pepper(3g), 5cm of a leet(10g), 1/2 tablespoon of mashed garlic(5g), one tablespoon of soy sauce(15ml), one tablespoon of seasame oil(15ml), a pinch of seasame salt, a pinch of salt 대기중

가지무침 만드는 법

How to make seasoned eggplant 대기중

01. 가지는 꼭지 부분을 썰어낸 후 길게 반으로 썬 후 3등분 한다.

After cutting off the top of the eggplant, chop it into halves and make each half into 3 pieces. 대기중

04. 김이 오른 찜기에 가지를 넣고 5분간 찐다.

Put the eggplant into the steaming steamer and steam it for 5 minutes. 대기중

03. 대파는 곱게 다진다.

Chop the leet finely. 대기중

02. 풋고추와 홍고추는 송송 썬다.

Chop down the green and red peppers. 대기중