단호박죽 만드는 법
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단호박죽 만드는 법
11문장
100% 일본어
번역 1명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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단호박죽 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 40분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 109kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 단호박 1/3개(300g)
부재료 : 찹쌀가루 6큰술(60g), 물 1/2컵(100ml, 찹쌀물용), 설탕 2와 1/2큰술(25g), 소금(소금 약간), 물 5컵(1L), 찹쌀가루(새알심 용) 100g, 물(뜨거운 물, 새알심 용) 5큰술(75ml)대체재료 : 물 → 우유 (더 고소한 맛을 낼 수 있다.)
- Cooking course
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01. 단호박은 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 넣어 5~7분간 돌려 익힌다. 껍질과 씨를 제거하고 한입크기로 썬다.
02. 볼에 새알심 용 찹쌀가루, 소금, 뜨거운 물을 넣고 치대어 반죽한다. 지름 1.5cm 크기의 동그란 새알심을 만든다.
03. 찹쌀가루(6큰술)에 물(1/2컵)을 섞어 찹쌀 물을 만든다.
04. 냄비에 단호박, 물(1L)를 넣고 끓인다.
05. 단호박을 으깨어 풀어주며 뭉근히 끓인다.(핸드블렌더로 갈아도 좋다.)
06. 단호박이 익으면 찹쌀물을 넣고 되직해지도록 저어가며 끓인다.
07. 새알심을 넣고 익을 때까지 끓인다.
08. 설탕, 소금으로 간한다.
- Finish
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번역
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주재료 : 단호박 1/3개(300g)
부재료 : 찹쌀가루 6큰술(60g), 물 1/2컵(100ml, 찹쌀물용), 설탕 2와 1/2큰술(25g), 소금(소금 약간), 물 5컵(1L), 찹쌀가루(새알심 용) 100g, 물(뜨거운 물, 새알심 용) 5큰술(75ml)
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