가지볶음 만드는 법
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가지볶음 만드는 법
7문장
100% 영어
번역 143명 참여
출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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가지볶음 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 30분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 113kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 가지 1개(150g)
부재료 : 가지 절임물(소금(굵은소금) 1작은술(3g), 물 2큰술(30ml)), 양파 1/10개(10g), 풋고추 1/2개(5g), 홍고추 1/2개(5g), 대파 (다진 파) 1큰술(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2작은술(2g), 진간장 1큰술(15ml), 식용유 1큰술(15ml), 참기름 1작은술(5ml), 깨 1/2작은술(2g), 설탕 1/2작은술(2g)대체재료 : 풋고추 → 청양고추 (매콤한 가지볶음나물을 즐길 수 있다.)
- Cooking course
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01. 가지는 꼭지 부분을 썰어낸 후 손가락 크기로 썬다. 큰 볼에 가지와 가지 절임물 재료를 넣고 10분간 절인 후 물기를 꼭 짠다
02. 양파는 가늘게 채 썰고 풋고추와 홍고추는 씨를 빼 양파와 같은 크기로 채 썬다.
03. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 대파와 다진 마늘을 넣어 볶다가 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다. 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어가며 볶는다.
04. 양파, 풋고추, 홍고추를 넣고 살짝 볶는다. 불을 끄고 참기름, 깨를 넣고 버무린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 가지 1개(150g)
부재료 : 가지 절임물(소금(굵은소금) 1작은술(3g), 물 2큰술(30ml)), 양파 1/10개(10g), 풋고추 1/2개(5g), 홍고추 1/2개(5g), 대파 (다진 파) 1큰술(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2작은술(2g), 진간장 1큰술(15ml), 식용유 1큰술(15ml), 참기름 1작은술(5ml), 깨 1/2작은술(2g), 설탕 1/2작은술(2g)
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03. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 대파와 다진 마늘을 넣어 볶다가 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다. 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어가며 볶는다.
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