삼각김밥 만드는 법

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삼각김밥 만드는 법

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주재료 : 밥 1과 1/2공기(300g), 쇠고기(다진 것) 30g, 김(김밥용 김) 1장(2g)
부재료 : 소금(소금 약간), 식용유 1작은술(5ml), 참기름 1큰술(15ml), 간장 1작은술(5ml), 설탕 1/2작은술(2g), 마늘1/3작은술(1g), 참기름 1/2작은술(3ml), 깨소금 약간, 후춧가루 약간

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대체재료 : 쇠고기 → 참치캔 (손쉽게 참치캔으로 주먹밥의 속재료를 만든다.)

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01. 볼에 참기름1큰술, 소금 약간을 넣고 주걱으로 골고루 섞는다. 김은 길게 4등분 한다.

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02. 쇠고기에 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 깨, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다.

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03. 달군 팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 넣고 볶는다.

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04. 삼각 김밥틀에 랩을 깔고 밥을 넣고 가운데에 볶은 쇠고기를 넣는다. 다시 밥을 올려 꾹꾹 눌려 모양을 잡는다.

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05. 삼각 김밥틀에서 빼고 김을 붙인다.

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