라볶이 만드는 법

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라볶이 만드는 법

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주재료 : 라면사리 1개(100g), 떡(떡볶이용 떡) 100g, 달걀(삶은 달걀) 1개(50g), 어묵 1장(50g)
부재료 : 대파 10cm(20g), 양배추(손바닥크기) 1장(30g), 양파 1/6개(30g), 당근 1/10개(20g), 라면스프 1작은술(5g), 물 4컵(800ml), 참기름 1작은술(5ml), 통깨 약간, 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 고추장 1큰술(15g), 고춧가루 3큰술(15g), 설탕 1과 1/2큰술(15g), 물엿 1/2큰술(5g)

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01. 양파, 대파, 당근은 채 썬다. 양배추, 어묵은 5cm 길이, 0.5cm 폭으로 썬다. 삶은 달걀은 껍질을 벗긴다.

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02. 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 마늘, 라면스프를 넣고 골고루 섞어 양념을 만든다.

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03. 냄비에 양념을 넣고 끓어오르면 떡볶이 떡을 넣고 끓인다.

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04. 떡이 익으면 양파, 대파, 당근, 양배추, 어묵을 넣고 끓인다.

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05. 라면사리와 삶은 달걀을 넣고 라면이 익을 때까지 끓인다. 참기름, 통깨를 넣고 불을 끈다. (기호에 따라 깻잎을 썰어 넣어 주어도 좋다.)

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