새싹비빔밥 만드는 법
새싹비빔밥 만드는 법
- Cooking
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새싹비빔밥 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 60분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 229kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 밥 2공기(400g), 자주개자리 20g, 배추싹 20g, 브로콜리싹 20g, 적무싹 20g, 다채 20g
부재료 : 쇠고기(다진 쇠고기) 100g, 달걀 2개(100g), 비빔양념(고추장 2큰술(30g), 설탕 1큰술(10g), 식초 1큰술(15ml), 참치액젓 1작은술(5ml), 간장(재래간장) 1/2큰술(7ml), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 참기름 2큰술(30ml), 깨소금 1/2큰술(5g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 쇠고기 밑간(청주 1큰술(15ml), 간장(진간장) 1/2큰술(7ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 설탕 1/2큰술(5g)), 식용유 약간 - Cooking course
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01. 새싹은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 뺀다.
02. 볼에 쇠고기와 쇠고기 밑간 재료를 넣고 버무려 재운다. 달군 팬에 쇠고기를 넣고 볶아 접시에 덜어둔다. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀을 깨뜨려 올려 달걀 프라이를 한다.
03. 볼에 비빔장 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다.
04. 그릇에 밥을 담고 새싹 채소를 담는다. 가운데 볶은 쇠고기를 담는다.
05. 쇠고기 위에 달걀 프라이를 올리고 참기름과 깨소금을 뿌린다.
06. 05와 양념장을 곁들인다.
- Finish
주재료 : 밥 2공기(400g), 자주개자리 20g, 배추싹 20g, 브로콜리싹 20g, 적무싹 20g, 다채 20g
부재료 : 쇠고기(다진 쇠고기) 100g, 달걀 2개(100g), 비빔양념(고추장 2큰술(30g), 설탕 1큰술(10g), 식초 1큰술(15ml), 참치액젓 1작은술(5ml), 간장(재래간장) 1/2큰술(7ml), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 참기름 2큰술(30ml), 깨소금 1/2큰술(5g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 쇠고기 밑간(청주 1큰술(15ml), 간장(진간장) 1/2큰술(7ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 설탕 1/2큰술(5g)), 식용유 약간
02. 볼에 쇠고기와 쇠고기 밑간 재료를 넣고 버무려 재운다. 달군 팬에 쇠고기를 넣고 볶아 접시에 덜어둔다. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀을 깨뜨려 올려 달걀 프라이를 한다.