고추장멸치볶음 만드는 법
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고추장멸치볶음 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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고추장멸치볶음 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 20분
분량 : 1인분 기준
칼로리 : 289kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 멸치(중멸치) 50g
부재료 : 식용유 2큰술(30ml), 볶음양념(간장 1/2작은술(3ml), 고추장 1큰술(15g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 대파(다진 대파) 1/2큰술(5g), 청양고추 1개(10g), 후춧가루(후춧가루 약간), 설탕 1큰술(10g)), 깨 1작은술(3g), 참기름 1큰술(15ml) - Cooking course
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01. 멸치는 체에 담아 부스러기를 턴다. 청양고추는 송송 썬다.
02. 달군 팬에 식용유를 두르고 멸치를 넣고 약한 불에서 노릇하게 볶아 접시에 덜어둔다.
03. 팬에 고추장, 간장, 마늘, 대파, 후춧가루를 넣고 약한 불에서 양념이 끓으면 멸치를 넣고 주걱으로 섞어가며 볶는다.
04. 양념이 골고루 버무려지면 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 볶다가 불을 끄고 참기름, 깨를 넣고 골고루 섞는다.
- Finish
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번역
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주재료 : 멸치(중멸치) 50g
부재료 : 식용유 2큰술(30ml), 볶음양념(간장 1/2작은술(3ml), 고추장 1큰술(15g), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 대파(다진 대파) 1/2큰술(5g), 청양고추 1개(10g), 후춧가루(후춧가루 약간), 설탕 1큰술(10g)), 깨 1작은술(3g), 참기름 1큰술(15ml)
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