꽁치찌개 만드는 법
꽁치찌개 만드는 법
- Cooking
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꽁치찌개 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 30분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 500kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 꽁치(통조림 꽁치) 180g, 물 1과 1/2컵(300ml), 감자 1/10개(20g), 애호박 1/7개(40g), 청양고추 1개(10g)
부재료 : 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 대파(송송 썬 대파) 5cm(10g), 고추장 1큰술(15g), 고춧가루 1큰술(5g), 소금(꽃소금) 1/2작은술(2g), 간장 1작은술(5ml), 맛술 1큰술(15ml)재료설명 : 개인의 기호에 따라 짜기는 조절하기 위해 (소금 2g)
- Cooking course
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01. 꽁치는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 감자, 애호박은 열십자로 4등분 한 후 0.5cm 두께로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루를 넣고 끓인다.
02. 국물이 끓어오르면 감자, 애호박, 다진마늘을 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.
03. 꽁치를 넣고 한소끔 끓이다가 소금으로 간한다. 청양고추, 대파를 넣고 더 끓인다.
- Finish
주재료 : 꽁치(통조림 꽁치) 180g, 물 1과 1/2컵(300ml), 감자 1/10개(20g), 애호박 1/7개(40g), 청양고추 1개(10g)
부재료 : 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 대파(송송 썬 대파) 5cm(10g), 고추장 1큰술(15g), 고춧가루 1큰술(5g), 소금(꽃소금) 1/2작은술(2g), 간장 1작은술(5ml), 맛술 1큰술(15ml)
01. 꽁치는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 감자, 애호박은 열십자로 4등분 한 후 0.5cm 두께로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루를 넣고 끓인다.