꽈리고추찜 만드는 법
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꽈리고추찜 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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꽈리고추찜 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 20분
분량 : 4인분 기준
칼로리 : 123kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 꽈리고추 200g
부재료 : 밀가루 5큰술(25g), 양념(간장(진간장) 2큰술(30ml), 고춧가루 1큰술(5g), 쪽파 1줄기(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 참기름 2큰술(30ml)) - Cooking course
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01. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 크기가 큰 것은 반으로 썬다. 꽈리고추에 밀가루를 뿌려 골고루 묻힌다.
02. 김이 오른 찜기에 젖은 면보를 깔고 꽈리고추를 넓게 펼쳐 담는다. 날가루가 보이지 않을 때까지 찐다.
03. 쪽파는 송송 썬다. 볼에 쪽파, 간장, 고춧가루, 마늘, 참기름, 깨를 넣고 골고루 섞는다.
04. 쪄낸 꽈리고추는 한 김 식힌 후 양념에 넣고 골고루 버무린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 꽈리고추 200g
부재료 : 밀가루 5큰술(25g), 양념(간장(진간장) 2큰술(30ml), 고춧가루 1큰술(5g), 쪽파 1줄기(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 참기름 2큰술(30ml))
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