감자죽 만드는 법

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감자죽 만드는 법

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주재료 : 감자 1/2개(100g)
부재료 : 물 1과 1/2컵(300ml), 소금

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01. 감자는 껍질을 벗긴 후 2~4등분 한다. 냄비에 감자와 잠길 만큼 물을 넣고 뚜껑을 덮은 채로 푹 삶는다. 푸드 프로세서에 삶은 감자와 물을 넣고 곱게 간다.

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02. 냄비에 01을 넣고 주걱으로 저어가며 끓인다.

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03. 감자죽의 농도가 걸쭉해지면 소금으로 간한다.

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