닭 간장조림 만드는 법

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닭 간장조림 만드는 법

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주재료 : 닭고기(닭고기) 250g
부재료 : 밑간(청주 1큰술(15ml), 후추(후춧가루 약간)), 식용유 1큰술(15ml), 양념(물 1/2컵(100ml), 간장 2큰술(30ml), 설탕 1과 1/2큰술(15g), 마늘즙 1작은술(5ml), 생강즙 1/2작은술(3ml)), 깨(깨 약간)

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01. 닭은 먹기 좋은 크기로 토막낸다. 밑간 재료를 넣고 재운다.

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02. 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다.

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03. 달군 팬에 식용유를 두르고 01의 닭을 넣고 노릇하게 굽는다. 양념을 국물이 거의 없어질 때까지 조린다. 접시에 담아 깨를 뿌린다.

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