호두멸치볶음 만드는 법
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호두멸치볶음 만드는 법
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출처 : 쿡쿡TV
- Cooking
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호두멸치볶음 만드는 법
- Basic information
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조리시간 : 20분
분량 : 2인분 기준
칼로리 : 432kcal (1인분) - Cooking material
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주재료 : 멸치(중멸치) 40g, 호두 40g
부재료 : 식용유 2큰술(30ml), 볶음 양념(간장 1큰술(15ml), 설탕 1큰술(10g), 물엿 1큰술(10g), 대파(다진 대파) 2/3큰술(7g), 깨 1/2작은술(2g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 참기름 1큰술(15ml)대체재료 : 멸치 → 잔멸치 (중멸치의 비릿한 맛이 싫으면 잔멸치로 대체하여도 좋다.)
- Cooking course
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01. 달군 팬에 중멸치를 넣고 약한 불에서 1분간 볶은 후 체에 담아 부스러기를 턴다. 볼에 볶음 양념을 섞는다.
02. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶는다. 중멸치를 넣어 노릇하게 볶는다.
03. 호두를 넣어 볶는다.
04. 볶음 양념을 넣고 볶다가 불을 끄고 참기름을 넣어 버무린다.
- Finish
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번역
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주재료 : 멸치(중멸치) 40g, 호두 40g
부재료 : 식용유 2큰술(30ml), 볶음 양념(간장 1큰술(15ml), 설탕 1큰술(10g), 물엿 1큰술(10g), 대파(다진 대파) 2/3큰술(7g), 깨 1/2작은술(2g), 후춧가루(후춧가루 약간)), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 참기름 1큰술(15ml)
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