소시지 야채볶음 만드는 법

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소시지 야채볶음 만드는 법

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주재료 : 소시지 100g, 양파 1/10개(20g), 당근 1/20개(10g), 파프리카(초록, 노랑, 빨강) 1/20개(20g)
부재료 : 양념재료(고추장 1/2큰술(7g), 토마토케첩 4큰술(40g), 굴소스 2/3큰술(7g), 물엿 1과 1/2큰술(15g)), 마늘 1/2큰술(5g), 식용유 1큰술(15ml), 참기름 1작은술(5ml), 깨 약간

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대체재료 : 양파 → 각종 야채

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01. 소시지는 어슷하게 썬 후 끓는 물에 넣고 살짝 데친다.

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02. 양파, 당근, 파프리카는 사방 2cm 크기로 썬다. 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다.

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03. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 굴소스를 넣고 볶다가 소시지와 당근 파프리카를 넣고 볶는다.

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04. 양념을 넣고 더 볶는다.

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05. 불을 끄고 참기름과 깨를 넣고 골고루 버무린다.

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