참치볶음밥 만드는 법

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참치볶음밥 만드는 법

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주재료 : 참다랑어(참치 통조림) 1/2캔(50g), 밥 1공기(200g), 소금(소금 약간), 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 식용유 3큰술(45ml), 참기름 1작은술(5ml)
부재료 : 양파 30g, 당근 10g, 후춧가루(후춧가루 약간)

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대체재료 : 당근 → 홍피망 (기호에 따라 홍피망으로 대신하여도 된다.)

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01. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀다. 양파와 당근은 다진다. 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 밥, 소금을 넣고 고들고들하게 볶아 접시에 덜어둔다.

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02. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 당근을 볶는다.

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03. 참치, 대파를 넣고 더 볶는다.

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04. 볶아둔 밥을 넣고 섞이도록 저어가며 볶는다. 불을 끄고 참기름, 후춧가루를 넣고 섞는다.

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