김치김밥 만드는 법

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김치김밥 만드는 법

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주재료 : 배추김치 200g, 밥 2공기(400g)
부재료 : 달걀 2개(100g), 깻잎 4장(8g), 햄 20g, 게맛살 1줄(30g), 김(김밥용 김) 2장(4g), 김치양념(참기름 1작은술(5ml), 설탕 1작은술(3g)), 밥밑간(참기름 1큰술(15ml), 맛소금 1작은술(3g), 소금 약간, 식용유 약간, 깨(깨 약간))

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01. 볼에 밥과 소금, 참기름, 깨를 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

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02. 배추김치는 흐르는 물에 한 번 헹구어 물기를 꼭 짠다. 길게 손으로 찢은 후 김치 양념을 넣고 조물조물 무친다.

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03. 달걀은 소금 약간을 넣고 풀어 달걀물을 만든다. 달군 팬에 달걀물을 넣고 돌돌 말아 두툼하게 익힌다.

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04. 햄과 게맛살은 길게 썬다. 달군 팬에 식용유를 두르고 햄과 게맛살을 넣고 볶는다.

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05. 김 위에 밥을 골고루 편다. 깻잎 2장을 올리고 그 위에 김치를 올린다. 단무지, 햄, 게맛살, 달걀을 올리고 꾹꾹 눌러가며 돌돌 만다.

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06. 한입 크기로 썬다.

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