메밀가루 만드는 법

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메밀가루 만드는 법

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주재료 : 메밀가루 100g

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01. 메밀은 뜨거운 물에 여러 번 헹구어 깨끗이 씻는다. 체에 넓게 펼쳐 통풍이 잘 되는 곳에서 바싹 말린다.

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02. 푸드 프로세서에 메밀을 넣어 곱게 간다.

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03. 02를 체에 고운 메밀가루를 거른다.

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